Die Klosterweingüter Zyperns
Klostergemeinschaften sind seit sehr langer Zeit zentral für den zyprischen Weinbau. In Zeiten, in denen die kommerzielle Produktion schrumpfte, erhielten Klöster Weinberge und Keller — und mehrere machen weiterhin Wein, heute mit moderner Ausstattung neben den alten Traditionen.
Warum Klöster wichtig waren
Wein wurde liturgisch gebraucht, und Klöster verfügten über Land, Arbeitskraft und die Kontinuität institutionellen Gedächtnisses. Diese Kombination ließ sie den Weinbau durch Jahrhunderte politischen Wandels auf der Insel fortführen.
Sie bewahrten auch Praktiken und teils Rebmaterial, das sonst verloren gegangen wäre — was in einem Land zählt, dessen autochthone Sorten sein Alleinstellungsmerkmal sind.
Chrysoroyiatissa
Das Kloster oberhalb von Panagia in den Hügeln von Paphos hat eine bis ins frühe 18. Jahrhundert belegte Weintradition, als der Wein in Tongefäßen in den Klosterkellern entstand.
Die Produktion verbindet dieses Erbe heute mit moderner Technik, und die Lage — hoch in den Hügeln, mit weitem Blick nach Westen — gehört zu den eindrucksvollsten aller Weingüter der Insel.
Kykkos und der westliche Troodos
Kykkos, im 11. Jahrhundert gegründet, ist das wohlhabendste und bekannteste Kloster Zyperns. Mit der kommerziellen Weinerzeugung begann es vergleichsweise spät, in den 1990er-Jahren.
Weiter nördlich, im Solea-Tal, arbeitet ein kleineres Klosterweingut biologisch mit einem begrenzten Sortiment, darunter ein Schaumwein nach traditioneller Methode — auf Zypern eine Seltenheit.
Respektvoll besuchen
Das sind zuerst lebendige religiöse Gemeinschaften und erst danach Weingüter. Kleiden Sie sich zurückhaltend, beachten Sie ausgeschilderte Fotografierverbote, und bedenken Sie, dass Gottesdienstzeiten Vorrang vor Besuchern haben.
Erkundigen Sie sich vor der Anreise direkt — Zugangsregelungen an klösterlichen Orten sind unterschiedlich und nicht dieselben wie bei kommerziellen Weingütern.
Zugehörige Weingüter
Kontaktdaten und Standort finden Sie jeweils auf der Seite des Weinguts.
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