Κυπριακό κρασί χωρίς αυτοκίνητο
Κάθε οδηγός για το κυπριακό κρασί, και αυτός ο ιστότοπος μαζί, σας λέει ότι θα χρειαστείτε αυτοκίνητο. Αυτό είναι αλήθεια και εκεί συνήθως σταματά η συμβουλή, κάτι που δεν βοηθά αν δεν μπορείτε να οδηγήσετε, δεν θέλετε, ή θα προτιμούσατε να μπορούν να πιουν όλοι στην παρέα.
Γιατί τα λεωφορεία δεν το λύνουν
Τα οινοχώρια βρίσκονται στα 600 με 1.400 μέτρα στον Τρόοδο, συνδεδεμένα με την ακτή από αγροτικούς δρόμους φτιαγμένους για όσους μένουν εκεί. Τα υπεραστικά λεωφορεία κινούνται μεταξύ των πόλεων· οι υπηρεσίες προς τα χωριά που υπάρχουν ακολουθούν δρομολόγια χτισμένα γύρω από το σχολείο και τη λαϊκή, όχι γύρω από έναν επισκέπτη που θέλει δύο οινοποιεία και επιστροφή.
Τα ταξί σε αυτές τις αποστάσεις ανεβαίνουν γρήγορα — από τη Λεμεσό στα Κρασοχώρια είναι περίπου 25 χιλιόμετρα ορεινού δρόμου προς κάθε κατεύθυνση, και αυτό πριν από τον χρόνο αναμονής.
Ο Όμοδος, όπου το περπάτημα αρκεί
Ένα χωριό το λύνει πραγματικά. Ο Όμοδος βρίσκεται περίπου στα 800 μέτρα και έχει αρκετούς παραγωγούς μέσα στο ίδιο το χωριό: το Κτήμα Γερόλεμο, το Linos Winery και το Oenou Yi είναι όλα σε σύντομη απόσταση περιπάτου από την πλακόστρωτη πλατεία, όπως και το μοναστήρι και οι ταβέρνες.
Έτσι ένα ταξί ή μια μεταφορά προς τα πάνω, λίγες ώρες με τα πόδια και μια επιστροφή συνθέτουν μια εφικτή μέρα — χωρίς να χρειάζεται κανείς να απέχει. Είναι το μόνο μέρος στο νησί όπου περισσότερα από ένα οινοποιεία με τα πόδια είναι ρεαλιστικά.
Οδηγός για τη μέρα
Η διευθέτηση που λειτουργεί αλλού είναι ένα ταξί ναυλωμένο με τη μέρα αντί ανά διαδρομή, συμφωνημένο σε σταθερή τιμή εκ των προτέρων. Λύνει το πρόβλημα που χαλά τις μέρες στα οινοποιεία για ζευγάρια και παρέες: κάποιος πρέπει να μείνει νηφάλιος, και αυτός δεν κάνει το ταξίδι για το οποίο ήρθε.
Συμφωνήστε τη διαδρομή πριν ξεκινήσετε, όχι στην πορεία. Οι οδηγοί ξέρουν τους δρόμους και τους χρόνους πολύ καλύτερα από μια εφαρμογή χαρτών, και θα σας πουν αν αυτό που σχεδιάσατε είναι υπερβολικό για τις ώρες που έχετε.
Τι δεν λύνει ο οδηγός
Πρέπει και πάλι να επικοινωνήσετε εσείς με τα οινοποιεία. Ένας οδηγός που σας φέρνει σε μια πύλη δεν την ανοίγει, και τα περισσότερα είναι οικογενειακές επιχειρήσεις που ανοίγουν κατόπιν συνεννόησης και όχι με ωράριο — το να φτάσετε με το ταξί να περιμένει και να μην είναι κανείς εκεί είναι χειρότερο από το να μην πάτε.
Υπολογίστε περισσότερο χρόνο μεταξύ χωριών από ό,τι δείχνουν οι αποστάσεις. Οι ορεινοί δρόμοι είναι στενοί και αργοί, και δύο χωριά που μοιάζουν δέκα λεπτά μακριά στον χάρτη μπορεί να είναι είκοσι πέντε στην πράξη.
Σχετικά οινοποιεία
Τα στοιχεία επικοινωνίας και οι τοποθεσίες βρίσκονται στη σελίδα καθενός.
Περισσότεροι οδηγοί
Τα Κρασοχώρια: τα οινοχώρια της Λεμεσού
Η πυκνή συστάδα οινοχωριών στις νότιες πλαγιές του Τροόδους συγκεντρώνει περισσότερα οινοποιεία από οπουδήποτε αλλού στην Κύπρο.
Στυλ κρασιούΚουμανδαρία: το αρχαιότερο κρασί με όνομα στον κόσμο
Παράγεται ακόμη σε δεκατέσσερα καθορισμένα χωριά από λιαστό Μαύρο και Ξυνιστέρι, με τεκμηριωμένη ιστορία που φτάνει στις Σταυροφορίες.
ΠοικιλίεςΟι γηγενείς ποικιλίες σταφυλιού της Κύπρου
Ξυνιστέρι, Μαύρο, Μαραθεύτικο και μια χούφτα σπάνιων ποικιλιών που επιστρέφουν από τα πρόθυρα της εξαφάνισης.