Λευκωσία και βόρειο Τρόοδος
Τα οινοποιεία της επαρχίας Λευκωσίας βρίσκονται κυρίως στα χωριά που ανεβαίνουν προς το βόρειο και ανατολικό Τρόοδος — μια περιοχή που δέχεται πολύ λιγότερους οινικούς επισκέπτες από τον νότο του νησιού και που απέκτησε αρκετούς νέους παραγωγούς την τελευταία δεκαετία.
Ένα νεότερο οινικό τοπίο
Ενώ τα Κρασοχώρια στηρίζονται σε αιώνες συνέχειας, μεγάλο μέρος της σκηνής της Λευκωσίας είναι πρόσφατο. Αρκετά από τα οινοποιεία εδώ ιδρύθηκαν μετά το 2015, χτισμένα εξαρχής με σύγχρονο εξοπλισμό.
Αυτό το καθιστά ενδιαφέρον αντίβαρο: οι ίδιες γηγενείς ποικιλίες και παρόμοια υψόμετρα, προσεγγισμένα από ανθρώπους χωρίς κληρονομημένες παραδοχές για το πώς πρέπει να γίνονται τα κρασιά.
Τα χωριά
Ο Φαρμακάς, ο Λυθροδόντας, ο Ξυλιάτος, η Πέρα Ορεινής και ο Άγιος Επιφάνιος Ορεινής βρίσκονται στους πρόποδες νότια και δυτικά της πρωτεύουσας, γενικά μεταξύ 700 και 1.100 μέτρων. Πιο δυτικά, ο Οίκος και η Σπηλιά βρίσκονται ψηλά στο ίδιο το Τρόοδος.
Το τοπίο είναι πιο ξηρό και ανοιχτό από τις νότιες πλαγιές, με ευρεία θέα προς τη Μεσαορία και την οροσειρά του Πενταδακτύλου.
Τι να αναζητήσετε
Το Ξυνιστέρι και το Μαραθεύτικο αποτελούν και πάλι τη ραχοκοκαλιά, με αρκετούς παραγωγούς να δουλεύουν βιολογικά ή με ρητά βιώσιμες μεθόδους.
Γίνεται επίσης δουλειά με σπανιότερο γηγενές υλικό, συμπεριλαμβανομένων παλαιών φυτεύσεων που είχαν παραμεληθεί όταν η έμφαση ήταν στις διεθνείς ποικιλίες.
Σε συνδυασμό με τη Λευκωσία
Η εγγύτητα στην πρωτεύουσα καθιστά αυτή την περιοχή την ευκολότερη οινική περιοχή για επίσκεψη με βάση την πόλη — τα περισσότερα από αυτά τα χωριά απέχουν λιγότερο από μία ώρα από το κέντρο της Λευκωσίας.
Αυτό κάνει ρεαλιστική μια ημιήμερη εκδρομή, κάτι σπάνιο αλλού στο νησί, αν και ισχύει η συνηθισμένη συμβουλή: επικοινωνήστε με τους παραγωγούς πριν πάτε.
Οινοποιεία που αναφέρονται
Τα στοιχεία επικοινωνίας και οι τοποθεσίες βρίσκονται στη σελίδα καθενός.
